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梅ジュースの作り方
基本的な梅ジュースの作り方
材料
| ●梅 | ２㎏ | |
| ●砂糖 | １．５～２㎏ | |
| ●作るときに必要な道具 | ||
| ◎広口ビン（６～８㍑） | １個 | |
作り方
| １ | 梅２kgを冷凍庫に24時間以上入れます。 |
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| ２ | 砂糖２㎏と凍った梅を交互にビンに入れ、密封します。 |
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| ３ | 梅が解凍し始めたら、時々ビンを動かして砂糖を溶かします。約１０日でジュースができあがります。 |
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| ４ | 保存する場合は加熱殺菌し、冷蔵庫に保存してください。 |
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| ※ | 飲むときは、水などで４～５倍程度に薄めてください。 |
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