梅の加工方法

「紀州梅の会」が発行したパンフレットから紹介します。

梅干の作り方

  • 基本的な「白干し梅」の作り方
  • 基本的な「しそ漬け梅」の作り方
  • 簡単はちみつ梅干の作り方

→ 困ったときのQ&A

梅酒の作り方

  • 基本的な梅酒の作り方 

→ 困ったときのQ&A

梅ジュースの作り方

  • 基本的な梅ジュースの作り方 

→ 困ったときのQ&A

その他のバリエーション

  • 梅エキスの作り方
  • 梅サワードリンクの作り方
  • 梅ジャムの作り方(青梅で)
  • 梅ジャムの作り方(梅ジュースの実で)

紀州梅の会・参加団体

田辺市(梅振興室)
 〔紀州梅の会事務局〕
0739-26-9959
みなべ町(うめ課) 0739-74-3276
上富田町(産業建設課) 0739-47-0550
印南町(産業課) 0738-42-0120
白浜町(農林水産課) 0739-43-5555
すさみ町(産業経済課) 0739-55-2004
JA和歌山県農協連 073-426-8082
JA紀州 0738-22-2480
JA紀南 0739-23-3450
紀州田辺梅干協同組合  
紀州みなべ梅干協同組合  

お問い合わせ

うめ課
電話:0739-74-3276
ファクシミリ:0739-72-3893
2013年9月11日